Ezek a cuki muffinok nem csak finomak, de nagyon illatosak is. Zabpehelyliszttel készültek és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot.
Hozzávalók 12 darabhoz:
200 g zabpehelyliszt vagy kétszer ledarált zabpehely
1 cs. sütőpor
40 g steviás eritrit
4 kisebb tojás
100 ml tej
30 g vaj
170 g (kb. 2 kisebb) kimagozott ringló szilva
1 csapott ek. fahéj
A vajat olvaszd fel mikróban, majd hagyd hűlni. A száraz hozzávalókat keverd el egy tálban. A szilvát mosd meg, majd ...