Az édesburgonyát ugyanúgy meg lehet sütni, mintha házi tepsis sült krumplit készítenénk. Az édesburgonya viszont kenterbe veri a szimpla krumplit ebben a verzióban, ugyanis sütés közben kicsit karamellizálódik is. Ettől pedig leírhatatlanul finom lesz. Belül puha, illatos, élvezetes. Kiegészítve fetával, lilahagymával és esetleg paradicsommal vagy önállóan is elkészítve kiváló köret.

Hozzávalók 3 adaghoz:

3 nagy méretű édesburgonya
100 g feta sajt
1 fej lilahagyma
4-5 szem koktél paradicsom
só
olívaolaj

Az édesburgonyát hámozd meg alaposan, majd mosd meg. Keresztben vágd ketté, majd vágd fel 1-2 cm vastag cikkelyekre. Locsolj egy kis olívaolajat egy tepsibe, majd rakd bele az édesburgonya darabokat, sózd meg. Locsolj rá még olívaolajat, de azért ne ússzon benne és forgasd össze az egészet. Rendezgesd el egy kicsit őket. Süsd 180 °C-on 20 percig, majd szórj a tetejére felszeletelt lilahagymát és félbevágott koktélparadicsomot. Végül morzsolj rá fetát és így süsd tovább, amíg teljesen megpuhul és szépen barnul kicsit.

Natúran vagy kissé fűszeresen serpenyőben megpirított csirkemell csíkokkal csodás és egyszerű étel lehet belőle.

Ha nem akarsz lemaradni az újdonságokról, megtalálsz a facebookon!
Napi kajatippekért és inspirációért pedig gyere az instagramra!