Ezt az ételt még az is megeszi, aki nem szereti a sütőtököt! A paradicsom és a feta tökéletesíti a vitaminbomba sütőtököt és kicsit el is fedi az intenzív ízét. Szuper krémes tésztaétel a végeredmény, ropogós kolbász darabkákkal a tetején.
Hozzávalók 2…
Az eddigi legjobb teljes kiőrlésű pizza receptem. Ott ropog, ahol kell. Ott puha, ahol kell. Rugalmas és könnyen kezelhető tészta. Ez most TK tönkölylisztből készült, de TK búzaliszttel is helyettesíthető.
Hozzávalók:
150 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt100 g búza…
Selymes ízek, sikamlós tészta megkoronázva brokkolirózsákkal. Igazi 10 perces kaja, és ez nem amolyan Jamie-s túlzás, hanem tényleg ilyen gyors!
Hozzávalók 2 személyre:
125 g száraz tagiatelle tészta (durumból készült)125 g gorgonzola40 g parmezán2 dl főzőtejszín250 g…
Pihe-puha, illatos, házi olasz kenyér. Szendvicsnek vagy lepirítva bruschettának a legjobb!
Hozzávalók 3 darabhoz:
130 g finomliszt170 g TK búzaliszt250 ml víz1 csomag szárított élesztő1 ág rozmaring1 kk. sóolívaolaj
A száraz hozzávalókat mérd ki egy nagyobb tálba és…
Ezt a krémes rizottót a roppanós zöldségek igazán felpezsdítik. Könnyű és ízletes!
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
200 g rizottó rizs1 kisebb cukkini1 kis fej lilahagyma6-8 szem koktélparadicsom400 ml víz vagy pl. maradék húsleves alaplé1 ek. paradicsompüréolívaolajsó
A hagymát…
A paradicsomlevesek királya, de komolyan. Sokkal tartalmasabb és ízesebb, mint hagyományos társai. Paradicsomfüggőknek kötelező!
Hozzávalók 4 személyre:
4 nagy szem paradicsom1 konzerv darabolt paradicsom1 fej vöröshagyma1 kis gerezd fokhagyma1 nagy marék bazsalikom750 ml…
Paradicsomban úszó ínycsiklandó fűszeres húsgolyók. Mmm...
Hozzávalók 4 személyre:
A tésztához:
700 g durum spagetti1 kk. só
A húsgolyókhoz:
kb. 400-500 g darált marhahús1 nagy konzerv darabolt paradicsom1 kis fej lilahagyma1 kis gerezd fokhagyma1 kk. kakukkfű1/2 kk.…
Nevetségesen egyszerű és brutál finom.
Hozzávalók 2 személyre:
1. lépés:9-10 közepes csiperke gomba (kb. 5-8 cm átmérőjűek)2. lépés:2 közepes szem paradicsom1 kisebb vöröshagymának a fele1 kis gerezd fokhagyma1 marék reszelt parmezán1 marék bazsalikomlevél3. lépés:só,…
Avagy a szikkadt kenyér új életre kel. A kenyér felszívja a paradicsom levét és az olívaolajat, amitől csodás ízt kap és szétolvad a szádban. Annál finomabb, minél több fajta paradicsomot tudsz felhasználni hozzá. Ha szereted a paradicsomos bruschettát, ez is nyerő lesz…
Egyszerű, mégis villantós olasz fogás. A paradicsom és a ricotta íze csodás egyveleget alkot.
Hozzávalók 2 személyre:
12 db cannelloni durumlisztből500 g ricotta80 g bébispenót1 konzerv darabolt paradicsombazsalikom, kakukkfű, oregánóparmezánsó, borsolívaolaj
Egy kisebb…
Valljuk be a legnagyobb melegben valami jeges folyadékon és jégkrémen kívül mást nem igen kívánunk/bírunk enni. Jól jönnek ilyenkor viszont a saláták. Most három olyat mutatok, amelyek könnyen csúsznak, mégis elég energiával látnak el a hőségben.
Hozzávalók, amiktől elég…
Ha már unod a padlizsánt krém vagy grillezett formájában, ezt próbáld ki! Önmagában is kitűnő fogás, de most bulgur ágyat kapott és egy buggyantott tojást is dobtam a tetejére. Így aztán igazán kiadós kaja.
Hozzávalók 4 személyre:
A raguhoz:1 nagyon nagy padlizsán vagy 2…
Igazi gyors kaja arra az esetre, ha olasz ízekre vágysz, de húst is kívánnál mellé. Ebbe minden benne van, ami jó és kéznél van: hús, paradicsom, olívabogyó, gomba, bazsalikom. Fullos.
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg csirkemell1 üveg passzírozott paradicsom15-20 szem…
Nagy hiba, hogy lencsét a legtöbb ember csak az újévi időszakban fogyasztja, pedig igazi főnyeremény. Túl sok a jó tulajdonsága ahhoz, hogy egész évben hanyagoljuk.
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
100 g lencse4-5 koktélparadicsom7-8 bazsalikomlevélsó, bors
A lencsét áztasd 2-3…
Jelentem, meg van. Megalkottam az Igazit, ami tökéletes számomra, ami minden hozzáfűzött igényemet kielégíti. Bemutatom a számomra tökéletes, túróval szénhidrátcsökkentett teljes kiőrlésű lisztekből készült pizzámat. Van benne bőven szénhidrát így is, de a túróval lehet…
Könnyű vacsora mediterrán kivitelben. Nem csak finom , de elég csini is. Főleg ha letörlöd sütés előtt a tál oldalára fröccsenő dolgokat.
Hozzávalók:
55 g teljes kiőrlésű búzaliszt4 tojás1 dl víz10 dkg sonka8-10 koktélparadicsom1 kis fej vöröshagymabazsalikom, kakukkfű,…
Nem kell többé bűntudatodnak lennie, ha pizzát eszel! Próbáltam durum, szénhidrát csökkentett és tönkölylisztből is pizzát készíteni, de sosem volt az igazi. Az élesztő nem tudta felfújni a nehéz tésztát és az ízétől sem ájultam el. Gondoltam kipróbálom most a teljes…
