Hozzávalók 3-4 adaghoz:
25 dkg csirkemell
250 g rizs
2 közepes cukkini
1 kis fej vöröshagyma
2-3 ek. tejföl
10 dkg mozzarella
olívaolaj
só, bors
A rizst főzd meg forrástól számítva 8-10 perc alatt 1/2 ek. só kíséretében. Közben pár evőkanál olívaolajon párold üvegesre a felkockázott hagymát, majd hozzáadva süsd elő a felkockázott csirkemellet. Sózd, borsozd is meg közben. Süsd készre kevergetve kb. 10-15 perc alatt. Tedd félre hűlni. A cukkinit mosd meg és vékony karikákra szeleteld fel. Ha szép a héja akkor maradjon rajta! A sütőformát kend ki egy kis olívaolajjal és az aljára rakj egy réteg cukkinit, erre rizst, majd csirkét. Így rétegezd tovább úgy, hogy a tetejére a maradék cukkini jusson. Végül koronázd meg a tejföllel és a reszelt sajttal. 180 °C-on süsd 20-25 percig, hogy a sajt szépen megolvadjon és kapjon egy kis színt.
Bon appétit! :)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
